Фактологията може да е кратка, може и да е дълга. Помещението е 44 кв.м. и допълнителни 12 квадрата втора кухня на второ ниво. Оборудвана кухня с всичко необходимо за работата на всякакъв тип заведение - топло, студено, неутрално оборудване. Всички необходими съдове, посуда, инвентар. Напълно обзаведено, ремонтирано изцяло преди две години, много функционално разпределено, прекрасна дограма тип "гилотина" и напълно остъклено към улицата (9 метра лице).
На това място и под това име (да, рано или късно ще разберете кое е заведението, ако вече не сте се досетили) сме вече осем години. Успяхме да го направим предпочитано място за брънч, обяд, неформална вечеря. Неизменно в топ 10 на TripAdvisor и завидно висок рейтинг в Google. Както се казва "готово, отгледано дете", може да продължи развитието си нататък и без нас.
Развивали сме социалните канали и там сме много добре, но освен ако не запазите името ... те няма да ви трябват и няма да можем да ги прехвърлим защото не могат да бъдат преименувани. Можем да дадем google-профила, където натрупахме за вас 1,073 ревюта, 97% положителни. Освен тях, получавате и изградения навик на работещите наоколо да идват за обяд. Получавате и всички туристи, които търсят място за добра храна.
Извън фактологията по-горе (повече подробности при интерес) можем да кажем, че ние не продаваме железата в кухнята и порцелана в салона. Ние продаваме потенциала на това място, неговото бъдеще и успешния му нов старт с нови стопани.